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粉汤羊血是陕西地区汉族传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为较佳。
粉汤羊血绝对是一个投资的好项目，店面不需要多大，只要味道正宗，生意一定不会差。把核心技术、配料掌握到手，无需请大厨，自己可以独立做老板。粉汤羊血技术培训一对一教学、上门带店，十年售后。
粉汤羊血技术培训内容
1、原材料的识别以及选择技术;
2、特制高汤的熬制鸡保存发放;
3、各种配菜制作的刀工技术;
4、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺;
