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冰淇淋的原理是把冰淇淋液浇在冷却板上，再把它刮下来，期间空气被裹入，其中的牛奶脂肪，空气的松软，使得人们体验了与吃冰不一样的口感。
冰淇淋技术培训学费仅需几百元，带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，全部手把手操作。让您掌握最本质正宗的冰淇淋技术。
冰淇淋实践操作培训内容：
1.冰淇淋的配比技术和调配手法;
2.冰淇淋所涉及多种配料认识及性能;
3.冰淇淋配方及实际动手操作;
4.冰淇淋制作全流程及操作技巧;
5.各种设备的认识以及不同规格设备的使用方法;
培训品种
五彩甜筒系列、甜筒手法技巧，制作香草甜筒、巧克力甜筒、香芋甜筒、菠萝甜筒、草莓甜筒、朱古力甜筒、 哈密瓜甜筒、香橙甜筒、牛奶甜筒等 花式圣代系列、圣代制作方法，圣代制作技巧，果味炫酷圣代、鲜果圣代、草莓圣代、凤梨圣代、情人果圣代、芒果圣代、巧克力圣代、肯德基双果圣代等制作 暴风雪系列抹茶暴风雪、巧克力暴风雪、芒果杏仁暴风雪、QQ葡萄暴风雪、花生奥里奥、杏仁奥里奥、
