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阳明臭豆腐培训

来源: xiao-chi.com.cn 发布时间:2019-02-16 31023 次浏览

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长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色小吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。不同地方的臭豆腐,从颜色、气味上来比较,长沙臭豆腐是最正宗的。经营臭豆腐无论是开店还是摆摊,都是投资少,回报丰厚的热门好项目。

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臭豆腐培训一定要选择到正规、专业的地方,切勿贪图一时便宜,一分价钱一分技术,过分的低价竞争,较后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解,自己斟酌考虑;餐饮培训学院承诺:“先品尝,满意后在签订合同,给我们一份信任,还您一份实在!”

按照长沙臭豆腐标准的比例配方和制作方法,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

臭豆腐培训内容:

1、豆腐坯的选购;

2、臭水的制作;

3、上色料水的做法;

4、秘制香料的配制;

5、各种调味料的配比;

6、臭水的保存方法;

7、炸臭豆腐的操作方法;

8、臭豆腐酱汁的制作。

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