课程详情
就业方向
本套麻辣串串锅培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个特色小吃店或者流动小吃车，保证您的生意很火爆。课程简介
麻辣串串锅是一道麻辣口味的美食，主要制作食材有豆皮、油豆泡、海带等，调料有重庆火锅底料、葱姜蒜等。该食品主要采用煮制的烹饪工艺制作而成。是开店不错选择。
课程内容： 1、认识麻辣串串锅专用药材香料；
2、了解各种麻辣串串锅专用调味品；
3、麻辣串串锅底料炒制和炼油工艺；
4、菜品的加工及保管工艺；
5、秘制高汤的制作技术；
6、麻辣串串锅各种味型的制作工艺；
7、麻辣串串锅老油炼制工艺；
8、菜品的码味及保管技术；
9、菜品的装盘及串签技术；
10、各种蘸碟的制作工艺；
【烹诱圈培训承诺】
1、对一手把手教学理论加实践，技术绝不保留，让学员亲手操作，在短的时间内熟悉原材料和操作流程，迅速掌握核心技术和我们多年积累的实践经验，包教包会。
2、学后达到开店的技术水平，并可根据不同的地方来调整味道。
3、可先免费品尝满意后再学习；
4、并同时指点开店前的市场分析，以及前期筹备，经营理念和选址等等，让你投资开店有保障。
5、也可以上门传授技术，学员在本市开店可免费上门技术指导。
6、所有学员无限期享受免费技术更新升级和长期技术跟踪指导。<
