火炬鸡培训

鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品, 鸡肉是优质蛋白的更佳来源，优质蛋白有助于肌肉代谢与增长，鸡炖汤食用效果更好，鸡汤中的特殊成分可促进人体内的一种荷尔蒙 去甲肾上腺素 的分泌，这种激素能振奋精神，使坏情绪和疲倦感一扫而光，特别对低血压的人有益。

火炬鸡是由特色餐饮网自主研发的新型产品，适合各种小吃类目，已收获各大地区得到好评。

看在眼里，美;吃在嘴里，香——火炬鸡简介

我国饮食文化源远流长，要说用鸡烹制佳肴就不下百种，其中具有休闲上海风味的“火炬鸡”，称得上是独树一帜。
火炬鸡是川菜代表菜之一，因地制宜，南菜北做，将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。

《舌尖中国》重推特色小吃，创业项目——火炬鸡投资前景

火炬鸡历史悠久，源远流长，是中华饮食文化的结晶，也是美食中富有文化承载的地方名吃。并且经过多年发展，火炬鸡在餐饮市场已经深入人心，从市场普通的经过多年的发展，现在，火炬鸡在市场中已经逐渐趋于饱和入人心，其发展遍及全国各地，很大程度上满足了消费者的需求。这将有利于火炬鸡的发展，在未来，火炬鸡不仅会出现在全国各个地区，还会出现在国外!

共创财富 特色餐饮网小吃培训精心专业的小吃培训典范

特色餐饮网餐饮培训一直秉承“传承美食、专业培训”的宗旨，坐拥百种小吃正宗技术，名师坐镇，在全国获得创业者广泛好评!特色餐饮网采用“模块化”培训，力争在短的时间内使经营者与饭店快速融合，形成运营能力和竞争能力!特色餐饮网小吃培训全力打造创业需要的、适合的、符合当地实际经营情况的小吃培训套餐，科学搭配、力争用短的时间对自己的饭店驾熟就轻，快速进入运营状态!欢迎各地朋友电话咨询和实地考察，本公司将于您携手共创财富。

挖掘商机，创业——特色餐饮网集团小吃火炬鸡培训内容

培训内容 火炬鸡技术培训 培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1、传授火炬鸡相关基础知识;

2、火炬鸡实际操作各种底料的配制及加工;

3、火炬鸡实际操作原料的选购,加工技巧与过程;

4、实际操作火炬鸡的制作过程及传授各种技巧;

5、讲解火炬鸡的和面、煮面、调面的具体流程及操作方法;

6、实际操作火炬鸡所需配料的具体调制方法;

7、认知制作火炬鸡所需的各种灶具;

8、讲解开店选址、开业准备、店内布置、开业促销、原料采购、成本控制、价格定位等;

9、开店技巧指导,后续技术支持。

培训时间 随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。

创业好伙伴——特色餐饮网集团特色小吃培训

一、正规的培训机构：我们是由上海市劳动主管部门审批备案,具有独立办学资质,现代新型职业技能特色培训的正规机构。学员根据自愿选择报 名，自主选择培训。

二.强大的师资团队：我们特色餐饮网小吃培训有一支负责任的团队，设有专业的研发团队、项目推广团队，学员接待部， 创业策划指导团队，后期服务团队，三十多名拥有资格证书的培训老师，来自五湖四海，他们通过十多年的从业经验，总结出了一套，实用， 易学的教学模式，采用小班一对一教学，理论与实践相结合，以实践操作教学为主，4分之1上理论课，4分之3时间老师手把手辅导学员反复实践，包教 包会,学会为止。不限制学习时间(绝不会另外收费)。

三.科学的环境配置：我们是中国更大的培训基地，分别在上海、杭州、南京、合肥、 厦门、长沙、济南等多地开设培训点，环境宽敞、舒适、标准、教学设备先进、齐全。并且口味免费品尝，出于对外地学员安全和方便考虑，我们与附 近宾馆合作，让远道而来的学员能安心休息。

四.极为方便的交通：特色餐饮网餐饮培训基地位于：上海市、市区为中心位置，徐汇区、中山南二 路、前靠上海体育场，地铁4号线可直达，有多路公交路线可到到达特色餐饮网。(点击"联系我们"有详细介绍)，学员来回非常方便。

五.贴心的 后期服务

1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。

2.为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。

3.开店专员免费协助选址技巧。

4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。

5.根据个店实际情况免费协助预算投资费用。

6.免费协助菜单的设计和定价。

7.免费协助学 员采购所学产品的工具及店内配置。

8.免费协助开店成本核算。

9.我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门 指导开店，能让每一位学员轻松、零风险创业是我们的终目标!

特色餐饮网集团小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，学习后三年技术免费升级；
部分学员创业培训现场实景：

详情经营模式，成本利润分析，学习时间，设备采购请咨询我们