就业方向
本套豆腐花课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个豆腐花店,当然您也可以选择购买一台小吃车去美食街等地方做流动经营。
课程简介
豆腐花是一种用黄豆制作的传统小吃,男女老少均可食用。根据我国南北食用的口味不同,分为咸豆花和甜豆花。多味滋豆腐花课程这两种口味均会教学员制作。
课程内容
1:泡黄豆
第一步,主要系统学习如何使用清水浸泡黄豆。这里重点学习掌握黄豆的浸泡时间、技巧等知识。
2:磨豆汁
第二步,主要系统学习如何操作使用磨浆机将泡好的黄豆磨成细腻的豆汁。这里重点学习掌握机器的操作以及使用等知识。
3:煮豆汁
第三步,主要系统学习如何将磨好的豆汁煮熟。这里重点学习掌握煮制方法、技巧等知识。
4:出成品
第四步,主要系统学习如何将煮熟的豆汁制作成美味的豆腐花。这里重点学习掌握制作技巧、手法等知识。
5:口味制作
第五步,主要系统学习如何根据顾客口味,制作不同风味的豆腐花(咸、甜、香辣味均可制作)。