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蛋糕裱花师作为一个技术职业，看似简单，但其对于原材料、烘焙时间、手法等各方面的要求也不低的，没有系统的学习很可能学成半吊子，大多数人还是会选择通过正规的蛋糕裱花培训学校学习，打好基础，技术才能扎实，未来的职业道路会更好。那么正宗的蛋糕裱花技术培训多少钱呢?

裱花蛋糕是一款甜品，主要材料是蛋白、奶油、果酱、水果等。饰料多采用蛋白、奶油、果酱、水果等,制品装饰精巧,图案美观的糕点。裱花蛋糕的制作当然是相当讲究，通过专业的培训才行。目前市场上培训机构众多，诚挚的向您推荐欧焙奇培训学校。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、韩式裱花、面包等。情景化教学、国际化教育标准、专业的硬件设备、经验丰富的名师亲自教学、店铺式培训和实践操作，有多方面的售后支持。

蛋糕裱花技术培训

1、蛋糕裱花(15天)：?

基本功：抹胚练习、奶油基本功练习：?经典花边练习：贝壳花边、花纹花边、曲奇花边?

花卉练习:玫瑰花、百合花、向日葵、红掌花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花、荷花、康乃馨，马蹄莲?

蛋糕裱花：欧式水果蛋糕、花卉蛋糕、多肉蛋糕;蛋糕胚练习：直形胚，?圆弧形胚，心形胚，方形胚;?

各种花卉的制作：玫瑰花、菊花、大丽花、百合花、向日葵、红掌花、牡丹花、蝴蝶兰、芍药花、五瓣花、荷花康乃馨，马蹄莲?

抹胚基本功：各种胚子的抹法，圆形，弧胚等;?

杯子蛋糕花型的基本功:五瓣花、玫瑰花，平面玫瑰、迎春花，康乃馨、向日葵;?多肉系列：白牡丹，仙人指，仙人绣球，盆栽系列;?

成品搭配学习;学习配色花朵组合及边饰布局的技巧练习，整件蛋糕和杯子蛋糕的制作;?

生肖的制作：生肖卡通动物---鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪;?生日蛋糕植物----树、山、草地，寿桃寿星、仙鹤、圣诞老人、任选两种;?常用艺术字体：祝福语的艺术字体写法、祝福语、生日快乐，寿;?

生日蛋糕延伸：水果切法及拼摆;苹果切法，猕猴桃切法，芒果切法,火龙果切法，葡萄玟花法，黄桃切法，橙子切法,草莓，等切法和摆法)?

巧克力手工插件?

常温蛋糕(2天)：戚风蛋糕、巧克力蛋糕、杏仁蛋糕、浮云卷，海绵蛋糕、重油蛋糕、?

2、甜点(2天)：草莓慕斯、抹茶红豆慕斯、提拉米苏、马卡龙，千层蛋糕，?闪电泡芙，?

3、韩式裱花(2天)：树叶，玉兰花，牡丹花，蓝盆花，花苞，澳梅，绣球花，韩国米糕