课程内容
1:首先学习制作面皮,精确配方,巧妙手法,和出软硬适中的面皮。
2:学习制作各种馅料,牛肉馅、素三鲜、肉三鲜、韭菜肉、南瓜馅、芹菜肉、并且能加上各种海鲜,搭配成更多的馅料,品种丰富,口味多样,满足不同需求的顾客。
3:还要学习熬制鲜香汤底,和秘制红油,这些都是煎锅贴时重要的配料。
4:配料做好后,就学习包锅贴,开火把握温度,煎锅贴。
5:以上步骤都是真材实料,反复实践,学会,学精。
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来源: xiao-chi.com.cn 来源: xiao-chi.com.cn 发布时间:2018-12-14
1:首先学习制作面皮,精确配方,巧妙手法,和出软硬适中的面皮。
2:学习制作各种馅料,牛肉馅、素三鲜、肉三鲜、韭菜肉、南瓜馅、芹菜肉、并且能加上各种海鲜,搭配成更多的馅料,品种丰富,口味多样,满足不同需求的顾客。
3:还要学习熬制鲜香汤底,和秘制红油,这些都是煎锅贴时重要的配料。
4:配料做好后,就学习包锅贴,开火把握温度,煎锅贴。
5:以上步骤都是真材实料,反复实践,学会,学精。