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中山红油凉菜培训

来源: xiao-chi.com.cn 发布时间:2018-12-29

红油凉拌菜培训

 

 

 

一、红油凉拌菜培训技术介绍:

 传授全套技术和配方,红油凉拌菜原材料采购渠道,红油凉拌菜开店要注意的事项等等。 

 

 

 

二、红油凉拌菜培训项目介绍:

 

凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。

 

凉拌菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国比较普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也是比较好的。

 

我们小吃技术培训中心经过多年经验积累研究、改良技术配方形成了过硬的技术和配方,为全国各地有梦想的朋友提供了优质的教学平台。学习红油凉拌菜技术,经营红油凉拌菜是一个不错的选择。其经营方式十分灵活,定点和流动经营都行,效益可观。

 

三、红油凉拌菜培训内容:

1、  1、制作红油;

2、  2、各种菜的出来方法;

3、  3、各种调料的认识及作用;

4、  4、凉拌的方法,调料放的顺序。

 

四、红油凉拌菜培训方式:

按照红油凉拌菜标准的比例配方和制作流程,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

 

 

 

五、红油凉拌菜培训时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-5天左右,视个人学习能力而定。

 

六、红油凉拌菜项目部分学员留影

 


 

了解更多学员实景   

 

 


 

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