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无为板鸭又称无为熏鸭，早在清代道光年间就闻名于世，距今已近200年历史。板鸭是无为的名片。无为板鸭有人说又叫熏鸭，想是讹传，地道的无为人从不这么叫，即便在外地，也都叫无为板鸭，这名字早已深入骨髓，雷打不动了。

无为板鸭全身酱黄、通体熏香流油、香气独特怡人，鲜嫩爽口菜品。

无为板鸭技术培训学习内容详情

1.无为板鸭制作方法讲解;

2.无为板鸭原材料搭配讲解;

3.无为板鸭制作过程演示传授;

4.老师现场制作无为板鸭;

5.学员根据老师的制作方法进行相关实践操作;

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