狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来 ，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋，口味也不尽相同。
狼牙土豆培训培训内容
1.土豆去皮清洗干净， 2.切为厚度约一厘米的片， 3.再用去皮刀切成小长条， 4.土豆切好放入清水中除去淀粉， 5.锅内放入足量的油烧烫， 6.转中火放入土豆条炸3-4分钟,按各人爱好,喜欢吃硬一点的炸着不生就可， 7.起锅加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,葱末,盐,味精.拌匀就可享受这道美味小吃了。
狼牙土豆培训学员风采
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